肉过年还会涨吗

肉类价格或将持续上涨

据农业农村部数据，2014年4月底，生猪出栏价为10.8元/公斤，2015年4月底，生猪出栏价为14.2元/公斤，2016年4月底，生猪出栏价为17.1元/公斤，2017年4月底，生猪出栏价为19.7元/公斤，2018年4月底，生猪出栏价为21.2元/公斤。从以上数据可以看出，生猪出栏价自2014年4月底以来，基本呈现逐年上涨的趋势。2019年第一季度，生猪出栏价平均为21.8元/公斤，同比上涨6.6%。

影响肉类价格上涨的因素

影响肉类价格上涨的因素有很多，包括饲料价格、猪肉需求、猪肉产量和猪肉进口量等。其中，饲料价格是影响猪肉价格的重要因素。2018年，由于玉米和大豆等饲料价格上涨，导致猪肉生产成本增加，这也带动了猪肉价格的上涨。此外，猪肉需求也是影响猪肉价格的重要因素。随着我国经济的发展，人们的收入水平不断提高，对猪肉的需求量也越来越大，这也推动了猪肉价格的上涨。2018年，我国猪肉产量为5417万吨，同比增长3.6%。但由于消费需求旺盛，猪肉仍然存在一定的缺口，这也导致猪肉价格上涨。

肉类价格走势预测

对于肉类价格的走势，业内专家普遍认为，在短期内，猪肉价格仍将保持上涨趋势。由于非洲猪瘟的影响，生猪存栏量大幅下降，猪肉供给紧张，预计2019年猪肉价格将继续上涨。从长期来看，猪肉价格可能出现回落。随着生猪存栏量的恢复，猪肉产量将逐步增加，猪肉供给紧张的局面将得到缓解，猪肉价格也将因此而下降。但总体来看，猪肉价格仍将保持一定的波动性，并不排除出现新的上涨因素。