糯米肠可以晾干存放吗

糯米肠可以晒干储存。以下是具体的步骤和注意事项：

1. 风干糯米肠 ：

将制作好的糯米肠挂在阴凉、背光、通风的地方进行风干。

每隔2-3天翻面一次，以确保均匀干燥。

用牙签或针在糯米肠表面扎一些小孔，帮助内部水分排出。

2. 储存方法 ：

风干后，可以使用保鲜膜包裹糯米肠，然后放入冰箱冷藏保存。

如果需要长时间保存，可以将蒸熟的糯米肠切片，用低温干燥的方式使其表面略微干燥，然后进行冷冻保存。

3. 食用方式 ：

晾干的糯米肠在食用前可以直接煎或煮。

切成片状的糯米肠色香味俱佳，具有香糯粘滑、柔韧耐嚼的独特风味。

请根据个人口味和需求选择合适的储存和食用方法

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